战高温，合作社多举措保障蔬菜市场供应

连日高温，使本地蔬菜生长受到影响，绿叶菜上市进入到“夏淡”时节。面对蔬菜减产，合作社和菜农们正及时采取应对措施，降低高温带来的损失，保障市场供应。

上午八点，在上海太来果蔬专业合作社的蔬菜基地，菜农们正在对鸡毛菜、杭白菜、小青菜等绿叶菜进行抢收。大棚上方已经覆盖了黑色遮阳网，棚内喷淋设施已经准备到位，随时为蔬菜降温。每到夏季，蔬菜尤其是绿叶菜易早衰、减产都是常态。只不过今年持续高温天气，让绿叶菜生长周期延长不说，生产难度也明显加大。眼下，这里绿叶菜的亩产量比春秋季节减少了20%左右。

针对“夏淡”期间绿叶菜种植损耗大的情况，合作社优化品种结构，选用耐热、耐湿、抗病性强、品质佳的蔬菜，加强设施投入，利用好遮阳网等降温设施配置。同时，合作社还调整了菜农的耕作时间，利用早晚气温较低的时候开展抢种，在确保生产人员健康安全的前提下保障蔬菜产能。

此外，合作社也从土壤保育方面着手，为降温后的耕种提速打好基础。

上海太来果蔬专业合作社基地部主管戴琪欣说：“我们现阶段正进行深翻地、高温闷棚，这样能有效灭杀细菌。”

供应量下降，导致了蔬菜价格有所上涨。不过记者从农业部门获悉，尽管本区当前蔬菜产量有所下降，但由于种植面积大，设施菜田多，蔬菜供应总量是有保障的，而随着补种的蔬菜及时上市，预计到7月下旬菜价将逐步回落。

记者：朱泽敏

摄影：朱泽敏

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